Ουρικό Οξύ

Τι είναι το ουρικό οξύ;

Το ουρικό οξύ είναι φυσιολογικό προϊόν του μεταβολισμού. Σχηματίζεται όταν ο οργανισμός διασπά τις πουρίνες, ουσίες που υπάρχουν στα κύτταρά μας και σε πολλά τρόφιμα. Το μεγαλύτερο μέρος του αποβάλλεται από τα νεφρά με τα ούρα.

Όταν ο οργανισμός παράγει πολύ ουρικό οξύ ή το αποβάλλει δύσκολα, τα επίπεδά του στο αίμα ανεβαίνουν. Αυτό λέγεται υπερουριχαιμία και διαπιστώνεται μόνο με εξέταση αίματος. Πολλοί άνθρωποι με αυξημένο ουρικό οξύ δεν έχουν κανένα σύμπτωμα. Την ερμηνεία των τιμών την κάνει πάντα ο γιατρός σας.

Τι είναι η ουρική αρθρίτιδα;

Η ουρική αρθρίτιδα είναι νόσος των αρθρώσεων. Εμφανίζεται όταν το ουρικό οξύ σχηματίζει κρυστάλλους μέσα στην άρθρωση. Η τυπική κρίση ξεκινά απότομα, συχνά τη νύχτα, με έντονο πόνο, πρήξιμο, κοκκινίλα και ζέστη. Συχνά πρώτα προσβάλλεται το μεγάλο δάχτυλο του ποδιού, αλλά μπορεί να πονέσει και ο αστράγαλος, το γόνατο ή ο καρπός.

Η διάγνωση και η αγωγή γίνονται από γιατρό, συνήθως ρευματολόγο. Οι συστάσεις EULAR (Ευρωπαϊκή Συμμαχία Ενώσεων Ρευματολογίας) για την ουρική αρθρίτιδα (Richette et al., Annals of the Rheumatic Diseases, 2017) τονίζουν την ενημέρωση του ασθενούς, τις αλλαγές στον τρόπο ζωής και την ιατρική παρακολούθηση. Η φαρμακευτική αγωγή αποφασίζεται μόνο από τον γιατρό.

Τι να προσέξετε στη διατροφή;

Οι γενικές ιατρικές οδηγίες για όσους έχουν αυξημένο ουρικό οξύ ή ουρική αρθρίτιδα περιλαμβάνουν:

• Αρκετό νερό μέσα στη μέρα, εκτός αν ο γιατρός σας έχει δώσει περιορισμό υγρών.
• Λιγότερο αλκοόλ, ιδιαίτερα μπίρα και ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
• Λιγότερη ζάχαρη και φρουκτόζη: αναψυκτικά, χυμοί με προσθήκη ζάχαρης, γλυκά.
• Μέτρο στο κόκκινο κρέας, τα εντόσθια και τα θαλασσινά, που είναι πλούσια σε πουρίνες.
• Υγιές βάρος με σταδιακή απώλεια, όχι με αυστηρές δίαιτες ή νηστεία.
• Τακτική κίνηση, προσαρμοσμένη στις αρθρώσεις σας.

Ο παρακάτω πίνακας είναι γενικός οδηγός. Δεν αντικαθιστά το διαιτολόγιο που θα σας δώσει ο γιατρός ή ο διαιτολόγος.

Τι θα βρείτε σε αυτή την κατηγορία;

Η κατηγορία περιλαμβάνει συμπληρώματα διατροφής με εκχύλισμα κερασιού και φυτικά εκχυλίσματα. Περιγράφουμε μόνο τι περιέχουν. Κανένα συμπλήρωμα δεν προλαμβάνει ούτε θεραπεύει την ουρική αρθρίτιδα και δεν υπάρχει εγκεκριμένος ισχυρισμός υγείας στην ΕΕ για το ουρικό οξύ.

• Συμπληρώματα με κεράσι: περιέχουν εκχύλισμα ή σκόνη ξινού κερασιού (Montmorency), συχνά μαζί με βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, σπόρους σέλινου, κουρκουμά, εκχύλισμα πράσινου καφέ ή φύλλα banaba.
• Βάμματα τσουκνίδας (Urtica): υγρά φυτικά εκχυλίσματα από φρέσκια τσουκνίδα. Τα βάμματα περιέχουν αλκοόλ: δεν ενδείκνυνται σε εγκυμοσύνη, σε παιδιά ή σε όποιον οδηγεί.

Διαβάστε πάντα την ετικέτα: τη δοσολογία, τις προειδοποιήσεις και αν το προϊόν περιέχει αλκοόλ ή συστατικά στα οποία είστε αλλεργικοί. Μην ξεπερνάτε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης και ποικίλης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Μπορώ να πάρω συμπλήρωμα μαζί με τα φάρμακά μου;

Ρωτήστε πρώτα τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας. Ορισμένα φυτικά συστατικά, όπως ο κουρκουμάς ή ο σπόρος σέλινου, μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα, για παράδειγμα με αντιπηκτικά, φάρμακα για την πίεση ή για το σάκχαρο. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στην εγκυμοσύνη, στον θηλασμό, σε νεφρική νόσο και σε όσους παίρνουν πολλά φάρμακα.

Μην σταματάτε και μην αλλάζετε φάρμακα που σας έδωσε ο γιατρός επειδή ξεκινήσατε ένα συμπλήρωμα ή άλλαξε η διατροφή σας.

Πότε να δείτε γιατρό

• Αμέσως, αν μια άρθρωση πονά έντονα, πρήζεται, κοκκινίζει και είναι ζεστή, ιδίως με πυρετό.
• Αν οι κρίσεις επανέρχονται ή ο πόνος δεν υποχωρεί.
• Αν μια εξέταση αίματος έδειξε αυξημένο ουρικό οξύ και δεν το έχετε συζητήσει με γιατρό.
• Αν έχετε πέτρες στα νεφρά, πόνο στη μέση ή αίμα στα ούρα.

Συχνές ερωτήσεις

Ελέγχθηκε από Ντίνα Κεφαλά, Φαρμακοποιός · Τελευταία ενημέρωση 16/10/2026